Jeder kennt sie, jeder liebt sie. Diese kleinen, wundervoll aussehenden Obst-Törtchen in den Schaufenstern von Bäckereien und Cafés. Kleine süße Häppchen, die ideal für die Tea-Time sind.
Um diese herzustellen benötigt es aber in keinster Weise stundenlanges Rühren in der Küche. Hier ist die flotte Version dieser himmlischen Törtchen.
❦❦❦❦❦❦❦❦❦❦
Zutaten für ca. 12 Stk. (je nach Größe der Förmchen)
Achtung: Enthält Werbung mit Link
- 1 Pkg. Süßer Mürbteig
- 250g QimiQ Vanille (Zimmertemperatur) / Mit folgendem Code erhält jeder einmalig einen 10 % Nachlass im QimiQ Webshop (http://bit.ly/2Bp5YEU): blg001-6aayt9
- 3 EL LemonCurd
- verschiedene Früchte (hier: Himbeeren, Blaubeeren, Ribisel)
- Staubzucker
- etwas Butter und Mehl für die Förmchen
Besondere Materialien: kleine Förmchen (hier: kleine Brioche-Förmchen (kein Affiliate)
❦❦❦
Zubereitung
- Backrohr auf 190° Ober- und Unterhitze / 170° Heißluft vorheizen (bei AktiFry nicht notwendig)
- Förmchen mit der Butter einfetten und mit Mehl ausstauben
- Mürbteig ausrollen, Kreise ausstechen und die Förmchen damit auskleiden (die Kreise sollten etwas größer als die Förmchen sein). Mit einer Gabel den Boden mehrmals einstechen.
- Die Törtchen ca. 10-15 Min. / AktiFry bei 170° ca. 5-7 Min., backen und auskühlen lassen
- Währenddessen die Lemoncurd-Creme zubereiten. Dafür QimiQ und Lemoncurd mit einem Mixer cremig rühren.
- Törtchen aus der Form nehmen und mit der Creme füllen. Anschließend im Kühlschrank erkalten lassen (mind. 1 Std.).
- Vor dem Servieren mit Früchten belegen und mit Staubzucker bestreuen.
Tja, und fertig sind die kleinen süßen Sünden. Ihr seht, man muss nicht viel können und man muss dafür nicht stundenlang in der Küche herumwerkeln.
Tipp:
Die fertig gebackenen Mürbteigtörtchen (ohne Creme) kann man toll einfrieren. Wenn sich Besuch ankündigt oder man selbst darauf Lust bekommt, einfach im Backrohr aufbacken, die Creme frisch zubereiten und weiter wie im letzten Punkt beschrieben. Schneller geht gar nicht und es ist Euch ein „Wow“ und ein „Ahh“ sicher.
❦❦❦❦❦
Wenn Ihr Lust auf noch mehr Süße Sünden habt, dann schaut doch HIER vorbei. Falls Ihr Euch lieber durch verschiedene Rezepte stöbert, dann geht es HIER entlang.
Ich wünsche Euch viel Spaß beim Nachkochen, Nachbacken und vor allem beim anschließenden Genießen.
Eure
Pink Anemone
❦❦❦❦❦❦❦❦❦❦
pinkanemoneblog.wordpress.com 
Weißt du eigentlich wie gemein deine Rezepte sind!? JETZT habe ich richtig Lust darauf… 😉
LikeGefällt 1 Person
Na dann morgen ab in den Supermarkt und machen. Geht ja auch für eine große Form…wird es eben eine Torte 😉
Wie Du siehst geht das ja fix *g*
LikeLike
Das Teeservice ist ja herzallerliebst. Die Törtchen sehen auch lecker aus.
LikeGefällt 1 Person
Hättest nicht gedacht, dass ich sowas im Schrank stehen habe, gell *g*. Apropos, ich trinke auch gerade daraus…stilecht mit abgespreiztem kleinen Finger *arroganter Mops auf Sessel*.
LikeLike
Klar hätte ich das gedacht. Das ist doch deine Farbe. Und Blumen sind zeitlos. Das Ganze ist wirklich sehr geschmackvoll und ich wette, dass man dazu auch leicht ein passendes Sommerkleid findet.
LikeGefällt 1 Person
Das Sommerkleid würde eindeutig zu weit gehen. Diese fröhlichen Farben passen nicht zu meiner schwarzen Seele 😈
LikeLike
Dann trinkst du auch nicht stilecht. Zu einem Teeservice im Sommermotiv gehört immer auch ein Sommerkleid, dass weiß jeder. *Mops auf Sessel*
LikeGefällt 1 Person
Liebe Conny,
Oh, das klingt wirklich soooo lecker. Und auch echt einfacher, als ich gedacht hätte. Wenn man so einen Fertigteig nimmt, geht das natürlich fix. Voll die schlaue Idee eigentlich. Ich habe leider nicht so hübsche Förmchen, aber vielleicht geht das ja auch mit einem Muffin-Blech?
Das Rezept werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren. Danke für diesen tollen Beitrag. 🙂
Liebe Grüße, Julia
LikeGefällt 1 Person
Ja klar geht das mit einem Muffinblech. Du kannst im Grunde auch eine große Form nehmen. Dann hast Du eben eine Obst-Torte und keine Törtchen *g*
Ich mache es mir immer gerne einfach, vor allem weil ich auch nicht die Zeit (manchmal auch nicht die Lust) dazu habe, stundenlang in der Küche zu stehen. Wenn es einfach geht, wieso dann nicht? 😉
Sag‘ mir dann Bescheid wie es geworden ist und vor allem wie es Dir geschmeckt hat *g*.
Liebe Grüße aus Wien,
Conny
LikeLike
Mit was ist QimiQ denn vergleichbar? Ich hab das hier in D noch nicht im Supermarkt gesehen… jedenfalls nicht hier in der Nähe.
Aber ohne QimiQ scheint mir das nicht zu funktionieren – ist das eine Art Quark?
LikeGefällt 1 Person
Das schmeckt wie Sahne, nur benötigst du dazu kein Sahnesteif, da es fest wird wenn man es kühlt. Ich nehme es immer wenn ich einen schnellen Kuchen mit Füllung möchte. Man kann es auch zum Binden von Saucen nehmen und es klumpt nicht. Dafür aber das neutrale nehmen. Du kannst für die Törtchen aber auch eine stinknormale Buttercreme verwenden in die du Lemoncurd oder Zitronenzesten reinrührst. Vielleicht mache ich mal wieder etwas damit. Ich hab’s eigentlich immer zu Hause weil damit alles schnell geht und es länger haltbar als Schlagsahne ist 😉
LikeGefällt 1 Person
Ah, ok. Danke – jetzt kann ich mir was darunter vorstellen. Ich schau mal, ob es bei uns was vergleichbares gibt – denn es sieht ja schon einfach und unkompliziert aus. 😀
LG, Christina
LikeGefällt 1 Person
Bei den Angaben der Zutaten ist ein Link zur QimiQ-Seite, inkl. 10% Nachlass 😉
LikeGefällt 1 Person
Hatte ich gesehen und auch angeschaut, aber ich gebe zu, ich dachte, das geht bestimmt nur in Österreich. Aber ich schau es mir nochmal an – vielleicht geht das ja auch, wenn man in Deutschland wohnt?
LikeGefällt 1 Person
Ha – funktioniert hervorragend. Und ein kostenloses Kennenlern-Paket gibt es da auch noch. Cool!
LikeGefällt 1 Person
Ich habe auch eines geschickt bekommen. Da sind Produkte dabei die selbst ich noch ned gekannt habe, wie z.B. Eine Art luftige Schlagsahne, Saucenbasis etc. Ich finde es ja toll, dass die lange Haltbar und echt easy zu verarbeiten sind. Und haben um einiges weniger Kalorien als Sahne. Schätze da wird bei mir demnächst kräftig in der Küche experimentiert werden 😆 Mal gucken was das alles kann 😉
LikeGefällt 1 Person
Ich hab mir natürlich das mit Vanille dazubestellt – damit ich auch das richtige für die Törtchen habe! 😉
LikeGefällt 1 Person
Psst…die Creme schmeckt dann auch solo toll 😆. Bin gespannt auf Dein Ergebnis.
LikeGefällt 1 Person