Diese Suppe findet man zwar auf keiner Hütte und in keinem österreichischen Restaurant, aber ich verbinde es mit herrlichen Wintertagen, wenn ich durchgefroren vom Herumtollen im Schnee nach Hause kam und dann zum Aufwärmen diese Suppe in mich..ja, sagen wir wie es ist...regelrecht in mich hineingeschaufelt habe. Diese Gemüsesuppe ist für mich also ein wahres… Weiterlesen Omas Gemüsesuppe mit Schwemmklösschen
Mein erstes Hüttenschmankerl für dieses Jahr sind Krautfleckerl. Diesen urigen Hüttenschmaus findet man auf jeder Hütte und das hat auch einen Grund. Dieses österreichische Nudelgericht ist nämlich herzhaft, sättigend und war früher so etwas wie ein Arme-Leute-Essen. Kraut war damals DAS Wintergemüse und wurde in allerlei Winterrezepten verarbeitet, ob als Hauptspeise in Form von Krautrouladen,… Weiterlesen Krautfleckerl
http://www.youtube.com/watch?v=_DF3j6c_FOc Zu Hüttenzauber würde wohl eher ein Video mit Apres-Ski-Hits besser passen, aber ich wollte Euch weder Helene Fischer noch sonstige Schlager antun. Außerdem sollte man den Winter entspannt ausklingen lassen und nicht mit unsinnigen Texten, Utzutz oder Andreas Gabalier auf den Ohren. Daher entschied ich mich für ruhige Töne mit entspannender Musik. Viele wünschen… Weiterlesen Hüttenzauber 2019
Ich bleibe diesmal auch bei der festlichen Hauptspeise dem Vereinigten Königreich treu und dieser Steak-Pie beweist mal wieder, dass Englands Küche alles andere als einseitig und ungenießbar ist. Also ich persönlich könnte mich darin reinlegen. Bei mir gibt es natürlich wieder mal eine besonders schnelle und unkomplizierte Variante, denn wieso sollte man gerade zu Weihnachten/Silvester… Weiterlesen British Steak-Pie (the fast one)
Ich liebe die britische Küche und da darf natürlich auch das traditionelle Frühstücksgericht nicht fehlen. Zugegeben, ich esse Baked Beans immer als Hauptspeise da es verdammt sättigend ist und ich brauche dazu auch keinen gebratenen Speck dazu und getoastetes Brot. Was ich jedoch IMMER dazu mache ist Spiegelei. Falls Ihr jemals Baked Beans esst, dann… Weiterlesen Baked Beans „Dragonfire“
Dieses Rezept stammt eigentlich aus dem Buch "Das Geek-Kochbuch". Ich habe jedoch einiges daran geändert, wie z.B. das Fleisch gebraten, anstatt pochiert, weder mit Heu geräuchert, noch 5 Töpfe und mindestens so viele Herdplatten benötigt. Bei mir braucht Ihr nur eine Pfanne und einen Kochtopf, zwei Herdplatten und weniger Arbeitsschritte als im Buch beschrieben. So… Weiterlesen Rezept zum Buch: Gebratenes „Hogwarts“-Huhn mit Pilzen und Gemüse aus dem Verbotenen Wald
Dieses Rezept habe ich aus dem Buch "Highlander Kochbuch" und ist richtig lecker...nach kräftigem Nachwürzen. "Dieses Gericht stammt aus dem Ostküstenfischerdorf Cullen. Das geheimnisvolle Wort Skink bedeutet Suppe und leitet sich von dem mittelholländischen Wort "Schanke", was Schienbein bedeutet und das typischste Stück Suppenfleisch ist, ab." (S. 48 - Rezept Cullen Skink) Keine Sorge, hier… Weiterlesen Cullen Skink / Räucherfisch-Suppe
Ein Blog über das Lesen und das Schreiben von Büchern und Geschichten, über das Eintauchen in andere Welten und die Macht der Fantasie.
Blog über gesundes Backen und Kochen, vegetarisch.
indisch kochen mit und ohne Thermomix
Lesen ist das tollste auf der ganzen weiten Welt
Rezensionen und alles andere rund ums Buch
Literaturblog
Gebastelt, Gelesen, Gemacht, Gewerkelt, Gemalt, Geschrieben, Geklebt, Geschnitten, Genäht, Gerührt, Gekocht, Gemischt, Geschenkt........
schaut sich's an
In meinem Blog soll sich alles um mein Hobby und meine Leidenschaft: das Lesen drehen. Jedoch möchte ich es mir nicht vorenthalten auch "bücherfremde" Posts zu schreiben in denen ich Serien oder sonstiges was mich gerade beschäftigt behandle.
