Allgemein · Geschenke aus d. Küche · Hüttenzauber

Rezept „Hüttenlikör“

Was wäre ein Hüttenzauber ohne entsprechenden Likör? Hochprozentiges auf Hütten besteht meistens aus Bier, Schnaps, Rum und Glühwein. Ein Likörchen würde da wohl eher aus Almkräutern bestehen, daher ist das eine eher untraditionelle Version. Wärmen tut dieser aber allemal und das ist ja auch der Sinn des Ganzen. Dieser hier eignet sich auch hervorragend als… Weiterlesen Rezept „Hüttenlikör“

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Allgemein · Geschenke aus d. Küche · Küchenschlacht

Rezept „Gyrosgewürz“

Ich liebe die griechische Küche - allen voran Gyros, Moussaka und gegrillte Kalamari. Bis vor paar Jahren habe ich das Gyros immer mit einer fertigen Gewürzmischung gemacht. Dadurch schmeckte das Gyros wie beim Griechen. Leider wurde diese Mischung aus dem Handel genommen und egal welche Marke ich danach probierte - keine kam der nur ansatzweise… Weiterlesen Rezept „Gyrosgewürz“