Halloween-Special 2017 · Kleinigkeiten & Snacks

Rezept „Grusel-Chips“

Dies ist ein Rezept für ein Halloween-Buffet oder einfach nur als kleiner Snack. Die Ursprungsidee entstand bei mir aus der Not heraus, als ich sowas von Lust auf Chips oder sonst irgendeine Knabberei, jedoch absolut nix im Haus hatte. Man sucht ja dann trotzdem, denn es könnten sich ja spontan aus dem Nichts Chips materialisieren,… Weiterlesen Rezept „Grusel-Chips“

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Küchenschlacht · Kleinigkeiten & Snacks

Rezept „Tomaten-Salsa“

Diese Tomaten-Salsa gehört einfach als zweiter Dip zur Guacamole dazu. Immerhin muss man schon ein bissl Auswahl fü seine Tortilla-Chips oder Solettis haben, oder mit was man seine Tortilla füllt. Beim Füllen bin ich meistens sogar so gierig, dass ich beides nehme. Im Sommer kommt bei mir diese Tomaten-Salsa auch auf ein gegrilltes Ciabatta-Brot. Auch… Weiterlesen Rezept „Tomaten-Salsa“

Küchenschlacht · Kleinigkeiten & Snacks

Rezept „Guacamole“

Ich liebe Avocados und daher ist es auch nicht verwunderlich, dass es von mir ein Guacamole-Rezept gibt. Es is eventuell etwas untypisch, da keine Tomaten, dafür Olivenöl und Rahm, aber so schmeckt es mir persönlich einfach am besten. Ich streiche sie mir auf's Brot oder dippe mit allem Möglichen darin herum. Jedenfalls das richtige Rezept,… Weiterlesen Rezept „Guacamole“

Küchenschlacht · Kleinigkeiten & Snacks

Rezept „Liptauer“

Der Liptauer ist DER Aufstrich beim Heurigen und der österreichischen Jausn. Ob man den Aufstrich nun als Dip für Gemüsesticks und Knabbereien verwendet oder als Brotaufstrich, dieser einfache Topfenaufstrich braucht sich hinter diesen ganzen neuen Schickimicki-Aufstrichen nicht zu verstecken. Also ab in die Küche und danach mit dem Aufstrich vor den Fernseher.   Zutaten für… Weiterlesen Rezept „Liptauer“