Küchenschlacht · Kleinigkeiten & Snacks

Rezept „Erdbeer-Vanille-Eistee“

Wenn an einem heißen Sommertag die Sonne so richtig herunter brennt und man gar nicht so viel trinken kann, wie man ausschwitzt, ist es wichtig vor allem das Richtige zu trinken. Cola und Limonaden sind da nicht unbedingt das Beste und vor allem auch nicht das Gesündeste. Ich bekomme davon ja meist noch mehr Durst… Weiterlesen Rezept „Erdbeer-Vanille-Eistee“

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Küchenschlacht · Kleinigkeiten & Snacks

Antipasti-Spieße

Was erinnert uns mehr an Sommer und Urlaub als der Geschmack von Basilikum und frischen Tomaten, Pesto und Oliven? Da muss man doch zwangsläufig an Italien und dessen Sandstrände denken. Ich bin auch noch mit Italienern aufgewachsen und habe zu dieser Küche daher eine besonders enge Bindung. Ich liebe italienisches Essen und könnte mich jeden… Weiterlesen Antipasti-Spieße

Küchenschlacht · Kleinigkeiten & Snacks · Ostern · Specials

Rezept: Bärlauch-Walnuss-Aufstrich & Versteckt in einem Osterbrötchen

Gestern hat mir eine Kollegin frisch gepflückten Bärlauch gebracht, im Austausch für meinen Bärlauch-Aufstrich. Tja, der Tauschhandel floriert noch immer 😉 Natürlich musste heute der Bärlauch sogleich verarbeitet werden. Einiges davon wurde klein geschnippelt und eingefroren und mit einem Teil wurde mein Bärlauch-Walnuss-Aufstrich gemacht. Ich habe ja fast unzählige Varianten für Bärlauch-Aufstriche und es werden… Weiterlesen Rezept: Bärlauch-Walnuss-Aufstrich & Versteckt in einem Osterbrötchen

Küchenschlacht · Kleinigkeiten & Snacks · Ostern · Specials

Rezept: Dreierlei pikante Hasenkekse

Diese pikanten Hasenkekse machen sich sehr gut für ein Osterbrunch- oder - Buffet, da man zur britischen Teatime traditionell aber auch pikante Kleinigkeiten, wie z.B. Sandwiches, reicht, könnte dies auch eine Idee für eine Teatime-Party sein. Diese Kekse sind schnell gemacht und man muss natürlich nicht so große Ausstechformen verwenden ... dann gehen sich auch… Weiterlesen Rezept: Dreierlei pikante Hasenkekse

Küchenschlacht · Kleinigkeiten & Snacks

Hexenbesen-Sticks zum Dippen

http://www.youtube.com/watch?v=Ald0cfFnFTs Hier kommt ein Rezept, ach was sag ich Rezept, eine Idee, welche ich selbst auf Pinterest aufgeschnappt habe und echt fix zusammen gedreht ist. Eignet sich also hervorragend für ein Halloween-Buffet für viele Personen. Da es im Grunde kein Rezept ist, werde ich auch nicht viel erklären, sondern einfach nur Bilder sprechen lassen. Anstatt… Weiterlesen Hexenbesen-Sticks zum Dippen

Küchenschlacht · Kleinigkeiten & Snacks

Halloween-Rezept: Baby-Fledermäuse

Und hier hätte ich wieder etwas für das Halloween-Buffet. Diese Baby-Fledermäuse sind sogar fleischlos, wer hätte das gedacht, und man kann sie hervorragend vorbereiten. Diese Fledermäuse bestehen aus einer stinknormalen Falafel-Mischung. Natürlich kann man diese auch selber machen, aber ich bevorzuge den leichteren Fertigmischung-Weg 😉 ⚝⚝⚝⚝⚝⚝⚝⚝⚝⚝ Zutaten für ca. 5 Stück Fertigmischung für Falafel (150g… Weiterlesen Halloween-Rezept: Baby-Fledermäuse

Küchenschlacht · Kleinigkeiten & Snacks

Rezept: Käse-Dip wie im Kino

Ich liebe den Käse-Dip den man im Kino zu den Tortilla-Chips dazubekommt und würde darin am liebsten alles Essbare darin ertränken. Da ich ja eher selten ins Kino gehe, mir die gekauften Käse-Dips eindeutig zu wenig und zu teuer sind habe ich selbst herumprobiert und schon vor einer kleinen Ewigkeit diesen Käse-Dip zusammengepantscht. Seither muss… Weiterlesen Rezept: Käse-Dip wie im Kino