Küchenschlacht · Salat-Power

Omas Warmer Krautsalat mit Speck

Der Warme Krautsalat gehört zur österreichischen Küche, wie Romeo zu Julia..nur nimmt diese Beilage alles andere als ein bitteres Ende. Bei uns wird diese Beilage zu deftiger Hausmannskost wie z.B. Kümmelbraten, Rindsbraten oder Geselchtes serviert. Ich esse den aber auch einfach nur so und als Hauptgericht. Diese Beilage ist auch wirklich ruckzuck fertig und lässt… Weiterlesen Omas Warmer Krautsalat mit Speck

Deftiges aus aller Welt · Küchenschlacht

Omas Gemüsesuppe mit Schwemmklösschen

Diese Suppe findet man zwar auf keiner Hütte und in keinem österreichischen Restaurant, aber ich verbinde es mit herrlichen Wintertagen, wenn ich durchgefroren vom Herumtollen im Schnee nach Hause kam und dann zum Aufwärmen diese Suppe in mich..ja, sagen wir wie es ist...regelrecht in mich hineingeschaufelt habe. Diese Gemüsesuppe ist für mich also ein wahres… Weiterlesen Omas Gemüsesuppe mit Schwemmklösschen

Hüttenzauber · Kleinigkeiten aus Wolle · Specials

Gestrickte Hüttenschuhe mit Herz

Kein Hüttenzauber ohne entsprechende Fußbekleidung, sprich Hüttenschuhe. Wenn diese selbstgestrickt sind, umso besser und vor allem individuell und kuschelig warm. Für diese Hüttenschuhe solltet Ihr aber schon etwas Strickerfahrung mitnehmen. Ich habe zwar versucht die Anleitung so einfach wie möglich zu halten, doch nicht jeder kann mit einem Nadelspiel stricken und vor Zopfmuster scheuen auch… Weiterlesen Gestrickte Hüttenschuhe mit Herz

Deftiges aus aller Welt · Hüttenzauber · Küchenschlacht

Krautfleckerl

Mein erstes Hüttenschmankerl für dieses Jahr sind Krautfleckerl. Diesen urigen Hüttenschmaus findet man auf jeder Hütte und das hat auch einen Grund. Dieses österreichische Nudelgericht ist nämlich herzhaft, sättigend und war früher so etwas wie ein Arme-Leute-Essen. Kraut war damals DAS Wintergemüse und wurde in allerlei Winterrezepten verarbeitet, ob als Hauptspeise in Form von Krautrouladen,… Weiterlesen Krautfleckerl

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Hüttenzauber 2019

http://www.youtube.com/watch?v=_DF3j6c_FOc Zu Hüttenzauber würde wohl eher ein Video mit Apres-Ski-Hits besser passen, aber ich wollte Euch weder Helene Fischer noch sonstige Schlager antun. Außerdem sollte man den Winter entspannt ausklingen lassen und nicht mit unsinnigen Texten, Utzutz oder Andreas Gabalier auf den Ohren. Daher entschied ich mich für ruhige Töne mit entspannender Musik. Viele wünschen… Weiterlesen Hüttenzauber 2019

Kleinigkeiten aus Wolle · Woll-Lust

Wärmeflaschenhülle „Hüttenherzen“

So, man stelle sich jetzt mal vor man wäre auf einer urigen Hütte in den Bergen. Draußen liegt meterhoch Schnee und es rieseln große Schneeflocken vom nächtlichen Himmel. Im Inneren der Hütte prasselt ein gemütliches Kaminfeuer. Man sitzt in einem gemütlichen Lesesessel, schön eingekuschelt in eine flauschige Decke, neben sich eine heiße Schokolade mit Eierlikör… Weiterlesen Wärmeflaschenhülle „Hüttenherzen“

Rezensionen · Thriller/Krimis

Rezension „Mordsschnee“ von Marc Girardelli & Michaela Grünig ★★★★

Ein Ski-Krimi so rasant wie die Kitzbüheler Streif und spannend wie ein Riesenslalom Mord in Sankt Moritz Marc Gassmann will es noch einmal wissen: Der Ski-Star kämpft um seinen vielleicht letzten Weltcup-Gesamtsieg. Doch als eine Sportjournalistin in einem Luxushotel in St. Moritz ermordet wird, gerät ausgerechnet er in Verdacht, der Täter zu sein. Marc und… Weiterlesen Rezension „Mordsschnee“ von Marc Girardelli & Michaela Grünig ★★★★