Christmas-Special · Deftiges aus aller Welt · Küchenschlacht · Specials

Rezept: Linguine mit Maroni-Pesto

http://www.youtube.com/watch?v=LgZjI7JRi1I Nur noch zehn Tage bis Weihnachten und jeder weiß was das bedeutet. Der Stresspegel schlägt schon über die Grenze, die Kinder sind aufgekratzt und wollen nur noch Kekse und Süßkram mampfen und man selbst hat nur noch das Weihnachtsmenü im Kopf. Da wäre doch so ein Seelenfutter für kalte Tage, welches Kinder und Erwachsene… Weiterlesen Rezept: Linguine mit Maroni-Pesto

Bibliophilie · Küchenschlacht · Rezept zum Buch

Rezept zum Buch „Schuldig“ von Kanae Minato: Soba-Nudeln mit Gemüse, Maroni und gebratenem Tofu

"Andernorts gab es kleine Gerichte, wo die Soba-Nudeln mit einer Sojatunke im Sakekännchen und Schälchen mit fein geschnittenem Lauch sowie Wasabi serviert wurden. Hier allerdings standen auf jedem Tisch lediglich ein Teller voll Salz und eine Glaskanne mit eiskaltem Wasser." (S. 78) Dieses Zitat stammt aus dem Buch "Schuldig" von Kanae Minato, welches mich zwar… Weiterlesen Rezept zum Buch „Schuldig“ von Kanae Minato: Soba-Nudeln mit Gemüse, Maroni und gebratenem Tofu

Deftiges aus aller Welt · Hüttenzauber · Küchenschlacht

Krautfleckerl

Mein erstes Hüttenschmankerl für dieses Jahr sind Krautfleckerl. Diesen urigen Hüttenschmaus findet man auf jeder Hütte und das hat auch einen Grund. Dieses österreichische Nudelgericht ist nämlich herzhaft, sättigend und war früher so etwas wie ein Arme-Leute-Essen. Kraut war damals DAS Wintergemüse und wurde in allerlei Winterrezepten verarbeitet, ob als Hauptspeise in Form von Krautrouladen,… Weiterlesen Krautfleckerl

Deftiges aus aller Welt · Küchenschlacht

Rezept „Grausig-Bunte Nudeln“

Halloween ist düster und gruselig, daher muss natürlich auch das passende Essen ebenso gruselig und zwar nicht düster, aber dafür umso ekelhafter sein - im übertragenen Sinne natürlich. Es soll also schon mal richtig ekelhaft klingen, genauso aussehen, aber nicht so schmecken. Also wird hier viel mit Lebensmittelfarben gearbeitet, welche dem Essen dann den typisch… Weiterlesen Rezept „Grausig-Bunte Nudeln“