Küchenschlacht · Kleinigkeiten & Snacks

Rezept: Hexenfinger (Brotsticks)

http://www.youtube.com/watch?v=Ald0cfFnFTs Tja, in England glauben viele immer noch an Hexen, Kobolde und Magie, daher darf in meinem Special "Creepy England" diese Witchcraft auch auf dem Teller nicht fehlen und am besten geht das doch mit schmackhaften Hexenfingern. Im Grunde sind das nur stinknormale Brotsticks, aber mit bissl da schneiden, dort einen Fingernagel platzieren und eventuell… Weiterlesen Rezept: Hexenfinger (Brotsticks)

Der frühe Vogel · Küchenschlacht

Porridge „Tropical“

Als Porridge-Junkie bin ich immer am experimentieren und tüfteln, um mein Porridge nicht langweilig werden zu lassen. Dadurch entstehen immer wieder neue Variationen von Porridge und somit wird es auf meinem Frühstückstisch niemals langweilig. Manches Mal gelingt mir ein ganz besonderes Rezept, manche sind einfach nur zum in die Tonne werfen. Das hier, ist nun… Weiterlesen Porridge „Tropical“

Der frühe Vogel · Küchenschlacht

Rezept – Irish Porridge aus dem Buch „Irische Landküche“

Als bekennende Porridge-Liebhaberin darf natürlich auch ein entsprechendes Rezept nicht fehlen. Ursprünglich kommt diese warme Frühstücksmahlzeit aus Schottland und wurde früher von der ärmeren Bevölkerung sogar als Mittags- und/oder Abend-Mahlzeit gegessen. Natürlich ungesüßt und ohne Tamtam. Inzwischen ist es wieder der Renner und wird als Oatmeal auf verschiedenen Fitness- und Lifestyle-Blogs beworben. Ich esse es… Weiterlesen Rezept – Irish Porridge aus dem Buch „Irische Landküche“

Küchenschlacht · Kleinigkeiten & Snacks

Rezept „Vegane Bratlfettn/Zwiebelschmalz“

Dieses Rezept habe ich von einer Kollegin und war dem zuerst mehr als skeptisch gegenüber eingestellt. Vegane Bratlfettn die wie eine "Echte" Bratlfettn schmeckt?? Niemals nie! Aus eigener Erfahrung weiß ich, dass vegane Sachen nie so schmecken wie Fleisch oder Wurst, egal was auf der Verpackung steht. Veganer Leberkäse, Vegane Bratwürstel und eben auch ein… Weiterlesen Rezept „Vegane Bratlfettn/Zwiebelschmalz“

Kleinigkeiten & Snacks

Rezept „Grusel-Chips“

Dies ist ein Rezept für ein Halloween-Buffet oder einfach nur als kleiner Snack. Die Ursprungsidee entstand bei mir aus der Not heraus, als ich sowas von Lust auf Chips oder sonst irgendeine Knabberei, jedoch absolut nix im Haus hatte. Man sucht ja dann trotzdem, denn es könnten sich ja spontan aus dem Nichts Chips materialisieren,… Weiterlesen Rezept „Grusel-Chips“