Allgemein · Hüttenzauber · Küchenschlacht · Kleinigkeiten & Snacks

Rezept „Eierlikör-Kakao“

Das Rezept für diesen Eierlikör-Kakao ist so einfach und sowas von lecker. Genau das Richtige, um sich nach einem Tag auf den Skiern oder nach einer Bergwanderung aufzuwärmen...oder um ihn einfach gemütlich auf der Couch mit einem Buch zu genießen. Herrlich cremig, herrlich schokoladig - ich könnte mich reinlegen. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ Zutaten für 1 Portion 250ml… Weiterlesen Rezept „Eierlikör-Kakao“

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Allgemein · Geschenke aus d. Küche · Hüttenzauber

Rezept „Hüttenlikör“

Was wäre ein Hüttenzauber ohne entsprechenden Likör? Hochprozentiges auf Hütten besteht meistens aus Bier, Schnaps, Rum und Glühwein. Ein Likörchen würde da wohl eher aus Almkräutern bestehen, daher ist das eine eher untraditionelle Version. Wärmen tut dieser aber allemal und das ist ja auch der Sinn des Ganzen. Dieser hier eignet sich auch hervorragend als… Weiterlesen Rezept „Hüttenlikör“

Hüttenzauber · Kleinigkeiten & Snacks

Rezept „Vegane Bratlfettn/Zwiebelschmalz“

Dieses Rezept habe ich von einer Kollegin und war dem zuerst mehr als skeptisch gegenüber eingestellt. Vegane Bratlfettn die wie eine "Echte" Bratlfettn schmeckt?? Niemals nie! Aus eigener Erfahrung weiß ich, dass vegane Sachen nie so schmecken wie Fleisch oder Wurst, egal was auf der Verpackung steht. Veganer Leberkäse, Vegane Bratwürstel und eben auch ein… Weiterlesen Rezept „Vegane Bratlfettn/Zwiebelschmalz“

Bibliophilie · Deftiges aus aller Welt · Hüttenzauber · Kleinigkeiten aus Wolle · Specials

Hüttenzauber-Special 2018

Weihnachten und Silvester sind vorbei und damit auch der ganze Rummel. Nun schmeißt man sich auf seine zwei Brettln, saust die Pisten runter und schunkelt in urigen Hütten zu Quetschn-Musik, während man sich eine Brettljausn oder Kässpätzle gönnt. Oder man sitzt, wie ich, irgendwo nur nicht in einer Hütte, weil man entweder von Skifahren so… Weiterlesen Hüttenzauber-Special 2018

Allgemein · Christmas-Special · Salat-Power

Rezept „Winterlicher Feldsalat“

Es ist der 23. Dezember, draußen ist es stürmisch, nass und kalt, von Schnee und Winterlandschaft jedoch keine Spur. Hier in der Großstadt wird aus dem Schnee zwar in kürzester Zeit grau-brauner Matsch und die Wiener verlernen innerhalb weniger Schneeflocken das Autofahren, aber schön wäre es trotzdem gewesen. Ich liebe es warm eingepackt durch den… Weiterlesen Rezept „Winterlicher Feldsalat“

Christmas-Special · Küchenschlacht · Süße Sünden

Rezept „Cranberry-Kompott“

Ich liiiieeebe Cranberries! Sie sind richtige kleine Vitaminbomben und für Damen (und natürlich auch für Herren) die anfällig für Harnwegsinfektionen und Blasenentzündungen sind, sind sie DIE Therapie schlechthin. Ich kannte sie bisher jedoch nur im getrocknetem Zustand oder als Marmelade. Frisch müssen die also Hammer sein, so dachte ich und kaufte mir gleich mal eine… Weiterlesen Rezept „Cranberry-Kompott“

Christmas-Special · Küchenschlacht · Süße Sünden

Rezept „Weihnachtlicher Cranberry-Pfannenkuchen“

In der Vorweihnachtszeit gehören bei mir nicht nur Kekse, sondern auch ein weihnachtlicher Kuchen dazu. Jedes Jahr wurde bei mir anstatt Kekse (diese zu backen überlasse ich meiner Mom, da diese absolut göttlich schmecken und ich die nie so hinbekomme wie sie), ein Kuchen gebacken. Diese Tradition schien heuer ins Wasser zu fallen, da ich… Weiterlesen Rezept „Weihnachtlicher Cranberry-Pfannenkuchen“